Dieser Begriff bedeutet übersetzt „großes Gewächs“ und steht für Weine aus herausragenden Lagen mit höchster Qualität. Im Anbaugebiet Bordeaux verweist diese Bezeichnung auch auf traditionsreiche Châteaus, die diese Weine produzieren.
Die Klassifikationen der Grand Cru Weine im Bordelais sind historisch gewachsen und variieren zwischen den verschiedenen Subregionen.
Im Médoc etwa regelt die berühmte Klassifikation von 1855 die Einteilung in fünf Qualitätsstufen, während Saint-Emilion mit der AOP Saint-Emilion Grand Cru ein eigenes, regelmäßig aktualisiertes System nutzt.
Bevor Weine den Zusatz Grand Cru tragen dürfen, müssen sie mindestens 14 Monate lagern und eine strenge Prüfung bestehen.
Bevor Weine den Zusatz Grand Cru tragen dürfen, müssen sie mindestens 14 Monate lagern und eine strenge Prüfung bestehen.
Da kommen sie her
Die Produktion von Bordeaux Grand Cru Weinen erstreckt sich über die bedeutendsten Subregionen des Bordelais:1. Am linken Ufer der Gironde liegt das Médoc, Heimat der legendären Châteaus wie Château Margaux und Château Lafite-Rothschild.
2. Auch in Graves, speziell in Pessac-Léognan, finden sich Premier-Cru-Klassifikationen wie das berühmte Château Haut-Brion.
2. Auch in Graves, speziell in Pessac-Léognan, finden sich Premier-Cru-Klassifikationen wie das berühmte Château Haut-Brion.
3. Am rechten Ufer der Gironde dominieren Saint-Émilion und Pomerol, wo Merlot die Hauptrolle spielt.
Pomerol verzichtet auf eine offizielle Klassifizierung, genießt dennoch weltweiten Ruhm.
Nicht zuletzt dank Spitzenweingütern wie Château Pétrus.
Oft nicht einfach zu bekommen
Diese beschriebenen Weine sind der Stoff, aus dem Legenden sind, sorgten und sorgen für unzählige wunderschöne Stunden.Eine Bereicherung für jeden Weinkeller sind sie auf jeden Fall, werden als Investitionsgut gehandelt und sind oft nur per Subskription zu bekommen.
Den hier vorgestellten Wein haben wir beim Hamburger Spezialisten Hawesko gefunden.
Kontakt: www.hawesko.de
2017er Château Bellevue Mondotte St. Emilion Grand Cru Classé
Das kleines Weingut in Saint-Émilion, beeindruckt mit seiner Merlot-Dominanz.Der Jahrgang 2017 zeigt eine intensive, tiefschwarze Farbe mit violetten Reflexen, die im Glas faszinieren.
Frische, einladende Aromen und eine bemerkenswerte Konzentration zeichnen den Wein aus.
Diese Eigenschaften spiegeln das Terroir von Saint-Émilion wider und machen ihn zu einem eindrucksvollen Beispiel für die lokale Weinproduktion.
Rebsorten: Cabernet Franc und Sauvignon, Merlot
Lagerpotential: bis 2028
Preis: 190 Euro
Dedicated to our english readers
Bellevue Mondotte: this small jewel of a vineyard is perfectly located, just east of the picturesque St. Emilion village.The vineyard is very close to the other St. Emilion estates also owned by Gerard Perse:
- Chateau Pavie
- Chateau Pavie Decesse
- Chateau Monbousquet
Even though the vineyard is quite small, it is divided into 3 main parcels which are two different terroirs:
- half planted in clay with limestone
- half planted in pure, deep limestone.
The wine of Bellevue Mondotte is aged in 90% new french oak barrels for up to 24 months.
During the first six months, the wine remains on its fine lees.
The final blend takes place just before bottling, which is done without fining or filtering.
The final blend takes place just before bottling, which is done without fining or filtering.
Very little Chateau Bellevue Mondotte is produced each year. In an average vintage, production hovers at close to 350 to 400 cases of wine per year.
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