Bei „Vanille Antique“ steht der seltenste Inhaltsstoff der Duftherstellung
im Mittelpunkt: Vanille. Dies ist mehr als ein wunderschöner Duft, es ist eine Liebeserklärung an den Inhalt der grünen Schote einer tropischen Kletterorchidee, auch gerne seit Jahrhunderten „Königin der Gewürze“ genannt. Botanisch betrachtet handelt es sich hier allerdings nicht um Schoten, sondern um die Kapselfrüchte der Pflanze Vanilla.
von Edda Stahn
Ursprünglich gedeiht die Kletterorchidee in den tropischen Regionen
Mexikos und Guatemala, wo Vanille bereits von den Azteken geschätzt
wurde. Im Jahr 1519 brachte der Spanier Hernán Cortés die exklusive
Zutat nach Europa. Ihre Hauptanbaugebiete befinden sich heute in La
Réunion, Madagaskar und auf den Komoren.
Ursprünglich aus Mexiko und Guatemala stammend (bereits von den Azteken geschätzt) und 1519 vom Spanier Hernán Cortés nach Europa gebracht, wird das nach Safran zweitteuerste Gewürz heute vor allem auf La
Réunion, in Madagaskar und auf den Komoren angebaut.
Es verleiht Süßspeisen, Desserts, Gebäck und herzhaften
Gerichten eine einzigartige Note.
Besonderen Parfums ebenfalls.
Der charakteristische Duft und
Geschmack entsteht erst durch einen langen Fermentations- und
Trocknungsprozess der grünen Schoten.
Wir in Europa kennen Gewürzvanille (botanischer Name: Vanilla planifolia) nicht als grüne sondern nur als schwarze, längliche Schote.
Doch die dunkle
Nuance entsteht erst durch das kontrollierte Verwelken, auch enzymatische Fermentierung genannt. Ein ebenso aufwändiger Prozess wie das Bestäuben von Hand Monate zuvor.
Dabei werden die Schoten in heißes Wasser getaucht und mehrere Wochen in der
Sonne getrocknet. Die Nacht über verbringen sie allerdings in Jutesäcken.
Das wertvolle Gewürz innen (winzige Samenkörnchen) schützt eine lederartige, glänzende Schale.
Byredo Vanille Antique
Hier sprechen zarte Noten von Freesie und
Pflaume sofort die Sinne an und bereiten den Weg für eine
fesselnde, sinnliche Herznote aus warmem Amber und Kaschmirholz.
Dank
der Basisnote aus luxuriöser Madagaskar-Vanille und intensivem,
vielschichtigen Zistrosen-Öl behält der Duft seinen zeitlosen Charakter und verführt auf subtile Weise.
Kopfnote: Freesie, Pflaume
Herznote: Amber, Kaschmirholz
Basisnote: Madagascar Vanilla Beans, Cistus Oil
Preis Vanille Antique 70 ml: 340 Euro
Erhältlich z.B. hier: www.ludwigbeck.de
Dedicated to our english readers
Byredo Vanille Antique Parfum is a unisex amber oriental perfume.
Like
flowers that release their headiest scent at twilight, these penetrating
concentrates of perfume are made from noble raw materials chosen with
meticulous care.
This Parfum is the first Byredo fragrance
centered around perfumery’s rarest raw ingredient. Here, the smoky scent
of vanilla bean becomes charged with history and character;
transforming into something unexpected, less syrupy and more nuanced.
The expected sweetness of vanilla is cut through by textures of
earthiness and darkness, a warming mix of cashmere wood, ciste and musk
form an intoxicating ambrosia.
Distilled into a pure essence utilizing
time-honored techniques, a small amount works closer to the skin and
radiates through the heat of the body, lingering for many hours.
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