Das Konzept vom Restaurant Ikarus im Red Bull Hangar-7 direkt am Salzburger Flughafen ist ebenso genial wie ambitioniert: Monat für Monat ist dort bereits seit einigen Jahren ein außergewöhnlicher Koch zu Gast. Er präsentiert seine Spezialitäten mit dem kreativen Koch-Team rund um Martin Klein und bestimmt natürlich das Menü.
Um
auch weiterhin herausragende Küche und Fine Dining-Erlebnisse zu
bieten, wurden 2-Sterne-Restaurant, Ausstellungsfläche und Hangar 2025 einem
Makeover unterzogen.
In der Zwischenzeit boten zwei Pop-ups die Möglichkeit, Feinschmecker-Gerichte in neuer Umgebung zu genießen.
- QR-Code zur exklusiven Rezeptdatenbank und der digitalen „Ikarus Experience“
Alle Fakten zum Buch
- Titel: Ikarus
- Erscheinungstermin: 26. Januar 2026
- Autor: Martin Klein und Ikarus-Team
- Verlag: Benevento Verlag
- Ausstattung: gebunden
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ISBN-13: 9783710902321
- Seiten: 234
- Format: 21 x 27,5 cm
- Preis: 35 Euro
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