Reisetipp im Frühjahr 2026: das Relais & Châteaux Gravetye Manor steht für den Englischen Garten at its best
Das verwunschene Herrenhaus aus der elisabethanischen Zeit liegt inmitten der hügeligen Landschaft von Sussex. Für viele Stammbesucher ist es der perfekte Rückzugsort auf dem Land, denn von London aus dauert es dorthin nur eine gute Stunde.
Sie erstrecken sich über 35 Hektar und wurden 1885 von dem visionären Gärtner und ehemaligen Besitzer des Anwesens, William Robinson (1838 - 1935), angelegt.
Er gilt als der Vater des modernen englischen Blumengartens, der im Gegensatz zum strengen geometrischen Barockgarten der Viktorianischen Zeit naturnaher und asymmetrisch angelegt wird. 
Als Hommage an den Stil von Robinson wurden die Gärten umfassend restauriert.
Dabei wurde die ursprüngliche Landschaftsgestaltung anhand alter Fotos und Zeichnungen aus dieser Zeit rekonstruiert.
Angelegt wurden zum gleichen Zeitpunkt viktorianische Gewächshäuser und ein 6.000 Quadratmeter großer Gemüsegarten.
Dieser versorgt das Restaurant mit schöner Holztäfelung täglich mit frischem Obst, Gemüse und anderen Produkten. 
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Durch die vom Restaurant ausgehende Ruhe, das Knistern in den Kaminen und das Ambiente eines englischen
Country Houses bringt einen zurück in eine komplett andere Zeit.
Sowohl im Frühling, Sommer, Herbst und Winter sind die wunderschöne Landschaft eine Idylle für alle Sinne, die ausgezeichnete Küche und der aufmerksame Service ebenfalls.
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