Jeder, der gerne gut und hochwertig speist, kennt den Guide MICHELIN Restaurantführer, voll mit gut recherchierten Empfehlungen. Alles begann vor über 120 Jahren mit einer Idee von Andre und Edouard Michelin.
Die ersten Ausgaben waren kostenlos, 1920 erschien erstmals ein Michelin-Führer zum Kauf mit einer Unterteilung der Restaurants in bestimmte Kategorien.
Über die folgenden Jahre etablierte sich der Guide immer mehr und es kamen viele Restaurants hinzu.
Die Brüder gründeten 1889 ihr gleichnamiges Reifen-Unternehmen.
Auch Jahre später lief das Geschäft nicht besonders gut. Der einfache Grund: es gab viel zu wenig Autos auf den französischen Straßen.
Um das Geschäft anzukurbeln, musste das Interesse für das Autofahren geweckt werden. Und da liegt das Reisen im Automobil natürlich nah.
Zur Unterstützung der Automobilisten bei ihren Fahrten und deren Planung, wurde ein handlicher Reiseführer aufgelegt.
In dem waren nützliche Informationen zu finden, die Reisen erleichterten und auch die Lust auf Neues ankurbelten.
Mit Landkarten, Tipps zum Reifenwechsel zu Tankstellen, schönen Rastplätzen und Restaurants.
Über die folgenden Jahre etablierte sich der Guide immer mehr und es kamen viele Restaurants hinzu.
Daher stellten die Brüder Testesser ein, die Restaurants anonym besuchten und danach bewerteten.
1926 begann die Vergabe von Sternen an besonders gute Restaurants.
Heute gibt es bis zu drei Sterne, bewertet der Führer mehr als 30.000 Adressen (auch Hotels) in über 30 Ländern auf drei Kontinenten.
Am 23. Juni steht in Frankfurt am Main die Vergabe der Michelin-Sterne in Deutschland für 2026 an. Die Zeremonie wird live übertragen.
Hier ein Film zur Geschichte:
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